• <menu id="wum24"><tt id="wum24"></tt></menu>
    <dd id="wum24"></dd>
  • <optgroup id="wum24"><strong id="wum24"></strong></optgroup>
  • <nav id="wum24"></nav>
    <menu id="wum24"></menu>
    <menu id="wum24"><strong id="wum24"></strong></menu>
  • 資訊導航
     
     
    黃酒之時尚飲法
    作者:管理員    發布于:2014-09-27 16:08:54    文字:【】【】【
    摘要:黃酒之時尚飲法

    黃酒之時尚飲法

      1.溫飲黃酒

      黃酒最傳統的飲法,當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久,否則酒精都揮發掉了,反而淡而無味。一般,冬天盛行溫飲。


      黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物,會隨著溫度升高而揮發掉,同時,脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰,從而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳濃郁。因此,黃酒燙熱喝是有利于健康的。
      2.冰鎮黃酒
      目前,在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法,尤其在我國香港及日本,流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮黃酒,可以從超市買來黃酒后,放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱,溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰,口感更好。也可根據個人口味,在酒中放入話梅、檸檬等,或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食欲的功效。
      3.佐餐黃酒
      黃酒的配餐也十分講究,以不同的菜配不同的酒,則更可領略黃酒的特有風味,以紹興酒為例:干型的元紅酒,宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;半干型的加飯酒,宜配肉類、大閘蟹;半甜型的善釀酒,宜配雞鴨類;甜型的香雪酒,宜配甜菜類。

    版權所有 吉林省大洋酒業有限公司 技術支持 央企貝力
    備案號:吉ICP備14005043號-1
    国产一级毛片高清完整版_久久免费只有精品_欧美成人精品视频在线不卡_被黑人粗黑大肉奉